El proceso es similar, buscar desde el Centro de Software o desde Synaptic la cadena:
"language-pack-kde-es".
[Versión Ubuntu 10.04]
Tengo la versión de Ubuntu 10.04 Lucid Lynx y por defecto no viene instalado k3b que me gusta mucho más que brasero para grabar DVD y CD.
Se puede instalar k3b desde Synaptic o desde el "Centro de Control de software"
Hasta aquí todo bien, pero el K3b me aparece en inglés, nos falta un paquetito para el idioma español:
language-pack-kde-es-base.
Arrancamos Synaptic en: Sistema --> Administración --> Gestor de paquetes Synaptic
Marcamos el paquete "language-pack-kde-es-base", seguramente nos indicará instalar algún paquete más como el que se muestra en la imagen.
Una vez instalados los paquetes, arrancamos k3b y ya aparece en español.
[Actualizado Ubuntu 14.04]
El proceso es el mismo, pero la cadena exacta a buscar en Synaptic es
"language-pack-kde-es".